Kandungan Gula Dalam Makanan

Assalamualaikum & Salam Sejahtera...

Di sebabkan si AwgKu Pangeran 2-3 menjak ni sibuk kerja ke hulu kehilir, dia minta aku untuk updatekan blog dia.. tak kisah apa2 pun katanya, asalkan blognya update sebab dah 3 bulan jadi tukun tiruan.. jadi selepas aku selongkar habis blog dia ni, aku pilih label baru dengan tajuk 'Email Hari Ini' sebab aku tak pandai nak karang ayat macam dia..

Kandungan Gula Dalam Minuman

Apakah gula, gula merupakan sejenis pemanis yang telah digunakan oleh manusia sejak 2000 tahun dahulu untuk mengubah rasa dan sifat makanan dan minuman.. dalam kegunaan am, orang-orang yang bukan ahli sains menggunakan perkataan 'gula' iaitu sukrosa atau sakarosa yang merupakan disakarida berhablur yang berwarna putih..

Gula yang dibuat secara dagangan datang daripada pokok tebu atau pokok bit gula.. dalam senarai ramuan, mana-mana satu perkataan yang berakhir denga "osa" mungkin merupakan gula.. dalam istilah masakan, gula dikenali sebagai makanan yang memberikan rasa manis..

Gula Dalam Biskut/Aiskrim/Manisan

Gula ada 2 jenis, Disakarida dan Monosakarida.. monosakarida adalah gula ringkas menyimpan tenaga yang boleh digunakan oleh sel-sel biologi.. gula ini mempunyai satu molekul sahaja, contohnya Glukosa yang terdapat dalam dekstrosa dan gula daraj, Fruktosa atau levulosa terdapat dalam gula buah dan Galaktosa terdapat dalam susu.

Disakarida pula merupakan dua molekul yang diikat melalui proses pemeluwapan, iaitu proses perubahan jirim dari gas kepada cecair apabila disejukkan atau dimampatkan.. contohnya Sukrosa yang terdapat dalam gula pasir merupakan gabungan satu molekul glukosa dengan satu molekul fruktosa.. Laktosa yang terdapat dalam gula susu merupakan gabungan molekul glukosa dengan molekul galaktosa dan Maltosa yang terdapat dalam gula malt merupakan gabungan dua molekul glukosa.

Kandungan Gula Dalam Buahan/Sayuran

Kandungan Gula Dalam Sos Berperisa/Bijiran

P/S : Orang kata, kalau budak2 terlebih gula dia akan jadi hyperaktif.. tapi kalau terkurang gula jadi pemalas dan lemau, jadi kita perlu balancekan pengambilan gula untuk memastikan family kita dalam keadaan sihat dan aktif..